Die Gastgeber

DIE GASTGEBER: PHILIP, ALEXANDRA & HUND MIKE

Sommerfrische, Nostalgie, Almidylle und vollkommene Abgeschiedenheit. Manche mögen im ersten Moment verwundert sein, von einem so jungen Gastgeberpaar an diesem entlegenen Ort in Empfang genommen zu werden. Doch Philip Benincà hatte schon sehr früh die Vision von einer eigenen, kleinen aber besonderen Herberge, die er ganz nach seinem Gusto zu einem familiären Hideaway für Genießer gestalten konnte. Und das, genau hier an diesem für ihn so bedeutungsvollen Ort.

An einem besonderen Ort aufwachsen

Der junge Oberbozner ist auf dem malerischen, sonnenverwöhnten Rittner Hochplateau aufgewachsen. Als seine Eltern vor rund 35 Jahren das Haus entdeckten, leitete sie das richtige Gespür. Der Vater, Bergliebhaber, stets stark geschäftlich eingebunden und im hektischen Alltag unterwegs, erkannte in dem einst verwahrlosten, spartanischen „Grumer Hof“ gleich das ihm innewohnende Potential und die Bedeutung, die es für ihn und seine Familie haben würde. Was zunächst als privater Rückzugsort gedacht war, wurde mit den Jahren Stück für Stück erweitert und entwickelte sich zum Zuhause der Familie Benincà. Die Kinder waren glücklich in der freien Natur, selbst die Jugend war hier oben spielerisch auszuhalten, erleichtert durch die gute Anbindung an das bunte Stadtleben Bozens durch die Rittner Seilbahn, die schon damals mehrmals stündlich Berg und Tal miteinander verband.

Eine Leidenschaft für die Hotellerie zur Berufung machen 

Nach dem Abschluss der Hotelfachschule in Brixen und Meran zog es den jungen Hotelkaufmann vorerst ins Ausland und dann wieder nach Italien, wo er sein Studium in Tourismusmanagement absolvierte und in der internationalen Hotellerie die Kunst des Gastgeberseins kennen und lieben lernte. Allerdings merkte Philip schon bald, dass ihm das klassische Hotelgewerbe nicht so sehr zusagte. Ihm schwebte schon damals eine andere Interpretation von Urlaubsdomizil und individuellem Service vor. In der Ferne erkannte er, dass mit dem Chalet ein wahres Schmuckstück für die Realisierung seiner Vision zum Greifen nahe war. Mit seiner Partnerin Alexandra an der Seite führte ihn sein Weg wieder ins charmante Oberbozen zurück. Voller Elan verwandelte er das einstige Südtiroler Berghaus behutsam in ein gemütliches Chalet im modernen und gleichermaßen traditionellen Landhausstil.

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JEDEN GAST PERSÖNLICH BEGRÜSSEN

Seit Mai 2012 heißen Philip und Alexandra Ruhesuchende, Individualreisende und Kulturfans an diesem wunderbar authentischen Ort willkommen. Während Philip sich rund um die Uhr um die Belange seiner Gäste kümmert, sie gemeinsam mit Hund Mike herzlich begrüßt, die Koffer persönlich aufs Zimmer bringt und ihnen für den gesamten Aufenthalt zur Seite steht, widmet sich Alexandra zusammen mit dem Küchenchef, dem hauseigenen Restaurant „Grumer‘s Gourmet“ und bemüht sich mit Hingabe um das Wohlergehen der Hausgäste.

Im Chalet zurücklehnen und entspannen

Mehr zum Chalet

Was unsere Gäste sagen...

"Ein wunderschöner Platz auf dieser Erde mit einer traumhaften Aussicht und zwei sehr freundliche und bemühte Gastgeber! Alles perfekt - es könnte nicht besser sein! Weiter so, wir kommen wieder!"

Alexandra & David; Österreich
[Juli 2018]

"Es war sehr schön, nur zu kurz!. Essen war super! Wir haben uns bei euch sehr wohl gefühlt. Auch Labrador Mike war sehr süß."

Maria & Flo; Österreich
[Juli 2018]

"Wir haben nach unserer Hochzeit traumhafte Tage hier verbracht! Die Ruhe, der Blick auf die Dolomiten, das Essen und der herzliche Service von Philip und Alexandra haben uns "entschleunigt"!

Eva & Thomas; Deutschland
[Juni 2018]

"Vielen lieben Dank für eine traumhafte Urlaubswoche. Die Landschaft, das Essen, das herzliche Team - es hat einfach alles prima gepasst. Danke für alles."

Kerstin & Armin; Deutschland
[Mai 2018]

"Lieber Philip, liebe Alexandra, "Chalet Grumer ist super!"- da habt Ihr vollkommen Recht. Alles hat super gepasst.

Marion & Wolfgang; Österreich
[Mai 2018]

"Danke, dass wir das kleine Paradies erleben durften, das ihr hier erschaffen habt. Wir haben uns in dieser Oase wunderbar erholt. Danke für die Gastfreundschaft, die tolle Küche und dem Erlebnis dieser wunderbaren Natur. Wir kommen sicher wieder!"

Martina & Richard; Deutschland
[Mai 2018]

"Wir haben uns sehr wohl gefühlt und unsere Vorstellungen wurden gänzlich getroffen. Das Essen war ausgezeichnet! Großer Dank für die wunderschönen Tage an Philip & Alexandra."

Sarah und Stefan; Deutschland
[April 2018]

"Eine wunderbare Landschaft, sehr schöne Suite, tolles Essen, ein genialer Ort um die Seele baumeln zu lassen. Und das Beste- die herzliche Aufnahme durch Philip und Alexandra, herzlichen Dank."

Sabine & Stefan; Deutschland
[März 2018]

"Hübsche, geräumige Suiten. Gutes Essen, freundlicher Service, tolle ruhige Lage- das hat man nicht alle Tage! Hier lässt man sich gerne nieder! Liebes Chalet Grumer wir kommen wieder."

Karin und Matthias; Deutschland
[Dezember 2017]

"Es war wieder wunderbar und der Schlern hat so schön geleuchtet! Gerne auch im nächsten Jahr wieder."

Susanne; Deutschland
[November 2017]

"1 Stern für die Freundlichkeit und Liebenswürdigkeit von Alexandra und Philip. 1 Stern für den liebenswerten Mike. 1 Stern für die einzigartige Ruhe. 1 Stern für das geschmackvolle, schöne und in die Landschaft eingepflegte Haus. 1 Stern für das wundervolle Panorama und die Küche.

Robert; Deutschland
[Oktober 2017]

"All die großen Lobeshymnen im Internet sind NICHT übertrieben! Die Lage und die Suiten sind sehr toll, das Essen köstlich und die Fürsorge, Umsicht und Freundlichkeit von Alexandra und Philipp sind außerordentlich und herzlich."

Miriam und Robert; Schweiz
[Oktober 2017]

"Das Tor öffnet sich, wow! Mike begrüßt dich, Wauwau! Die erholsamen sowie wundervollen Ferien können beginnen, du kannst dem Charme der Familie Benincà nicht entrinnen.

Kristina und Serge; Belgien
[September 2017]

" -CHALET GRUMER IS SUPER-"

Franziska; Österreich
[September 2017]

"Für uns nach zahlreichen Bergtouren der ideale Ort um auszuruhen."

Josefine und Felix; Schweiz
[September 2017]

"Vielen Dank für Eure herzliche Gastfreundschaft, die Lage und Ruhe sind wirklich außergewöhnlich!"

Michaela und Bern; Deutschland
[August 2017]

"Unsere 10 Tage hier sind viel zu schnell vergangen... Es war sooooo toll, nicht nur der Ausblick, die Lage, die Zimmer etc., vor allem Eure Zuwendung! 1000 Dank für eine unvergessliche Zeit. Hoffentlich bis bald!"

Kathy und Richard; Deutschland
[August 2017]

"Zum Wiederkommen-schön dieses Chalet Grumer mit seinen netten Menschen und Mike."

Anna und Klaus; Deutschland
[Juli 2017]

"Liebe Alexandra, lieber Philip, es war eine wunderschöne Zeit hier und wir bedanken uns herzlich für den tollen Service, voller Genuss!"

Julia und Richard; Deutschland
[Juli 2017]

"Liebe Alexandra, lieber Philip, Ihr habt hier wirklich einen Traum geschaffen. Vielen Dank für die schöne Zeit."

Dani, Stefan und Hund Chelsy; Deutschland
[Juli 2017]

"Hier vergisst man jede Hektik und die Zeit bei absoluter Ruhe und familiärer Gastlichkeit. Lieber Philip & Alexandra herzlichen Dank für wunderschöne Tage."

Olaf und Margit; Deutschland
[Juni 2017]

"Es war so schön und gemütlich bei euch. Eigentlich wollen wir gar nicht weg :-) Alles Liebe."

Manuel und Dorothee; Deutschland
[April 2017]

"Auch unser zweiter Aufenthalt im Chalet Grumer hat wieder alle unsere Erwartungen erfüllt und sogar übertroffen. Alexandra und Philip sind hervorragende Gastgeber, der Koch ein wahrer Künstler und Mikey ein aufmerksamer braver Hund. Alles Liebe und Gute"

Karin und Ralf; Deutschland
[Mai 2017]

"Vielen herzlichen Dank für die wirklich wundervolle Zeit bei Ihnen und vor allem auch den tollen Service. Wir haben uns wie zu Hause gefühlt und kommen auf jeden Fall bald wieder! Alles Liebe und bis ganz bald."

Klaus und Theresa; Österreich
[April 2017]

"Einfach nur schön! Wir kommen wieder"

Wolfgang und Sylvia; Deutschland
[Juni 2017]

"Wunderbarer Familienurlaub bei grossartigen Gastgebern. Wir fühlten uns wie zu Hause (ohne den Alltagsstress) und haben jeden Moment genossen! Danke von Herzen."

Nica, Nathalie, Noelle und Aimé; Deutschland
[Juni 2017]

"Wer Ruhe sucht wird sie hier finden. Wir haben sie hier gefunden, mit einer tollen Rundumbetreuung von Alexandra, Philip und natürlich Mike. Wir haben uns sehr wohl gefühlt."

Anne und Bernd; Deutschland
[Juni 2017]

"Liebe Alexandra, Philip und Mike. Dankeschön für alles, Sie machen den Unterschied!! Wir haben vor wieder zu kommen. Hartelijk Dank voor alles, Top"

Robert und Lydia; Luxemburg
[Juni 2017]

„Sehr schöner Platz, wunderbare Gegend. Philip und Alexandra (und Mike) sind voller Überraschungen und geben gute Ratschläge für Bergwanderungen. Danke an den Chefkoch für die tolle Küche.“

Dario und Melanie; Deutschland
[Mai 2016]

„Wir danken für einen wundervollen, leider viel zu kurzen, Aufenthalt in Ihrem schönen Haus mit Traumlage! Wir haben die freundliche, familiäre Gastlichkeit und das leckere Essen sowie die Weinkarte (Pfefferer- eine leckere Entdeckung für uns) zutiefst genossen.“

Maria und Klaus; Luxemburg
[Juli 2016]

„Es war super bei euch!
Wir geben *****+.

Stefanie, Mario und Ooyuki; Belgien
[August 2016]

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