Wellnessurlaub in Südtirol: Dem Frühling auf der Spur am sonnigen Ritten

Frühling in Südtirol

Das Winter-Ende ist endlich da. Zeit Sonne zu tanken! Dafür eignet sich kaum eine Reisedestination besser für Wellnessurlaub als Südtirol im Frühling. Mit über 300 Sonnentagen im Jahr zählt Südtirol nämlich zu den sonnigsten Ferienregionen Europas. Besonders spektakulär präsentiert sich im Frühling der Ritten. Von den unzähligen Aussichtspunkten am Hochplateau lässt sich das Frühlingserwachen im gesamten Südtirol hervorragend beobachten. Vom Rittner Sonnenplateau aus haben Urlauber einen einzigartigen 360 Grad Blick über das gesamte Land. Von den Dolomiten, über das Sarntal bis hin zum Unterland.

Wir verraten die besten Insider-Tipps, um den Urlaub am Ritten in Südtirol unvergesslich zu gestalten und aktiv in den Frühling zu starten.

Aktiven Wellnessurlaub und Natur am Ritten erleben

Der Ritten ist für aktiven Wellnessurlaub ein wahres Wanderparadies. Unzählige Wege auf unterschiedlichen Schwierigkeitsniveaus laden zum Entdecken ein. Im Frühling empfiehlt sich besonders die Freud-Promenade in Oberbozen zum Wandern.

Die Freud-Promenade

Vom Chalet Grumer aus läuft man steil durch dichte Wälder etwa 30 Minuten nach Maria Himmelfahrt. Dort ließen sich bereits im 17. Jahrhundert wohlhabende Bürger zur Sommerfrische nieder. Weiter geht der Weg relativ eben vorbei an den historischen Villen der Sommerfrischler. Dabei bietet sich Wanderern ein atemberaubender Blick über die Dolomiten. Besonders imposant sind dabei der Schlern und der Rosengarten. Nach circa 20 Minuten erreicht man Oberbozen. Hier laufen Urlauber an der Hauptstraße entlang, bis sie das Gebäude der Feuerwehr vor sich sehen. Mit der nächsten Abzweigung links ist die Freud-Promenade erreicht. Sobald der Schnee zu schmelzen beginnt, gibt er entlang der Freud-Promenade eindrucksvolle Wiesen frei, auf denen Südtiroler Frühlingsblumen sprießen. Es können Frühlings-Krokus, Veilchen und Frühlings-Enzian in ihrer vollen Pracht bestaunt werden. Der Weg führt im Anschluss in etwa 1,5 Stunden von Oberbozen über Lichtenstern zum Dorf Klobenstein. Hier laden Restaurants und Kaffees zum Verweilen und Genießen ein. In Klobenstein können Wanderer die historische Rittnerbahn, welche seit 1907 im Einsatz ist, zurück nach Oberbozen nehmen. Die Fahrt dauert 12 Minuten und begeistert durch das vielfältige und abwechslungsreiche Panorama des Rittner Hochplateaus.

Für alle, die gut zu Fuß sind, empfiehlt sich die gesamte Wanderung. So lässt sich die Vielfalt der Natur am Ritten am besten erleben. Chalet Grumer Gastgeber Philip begleitet Gäste, welche gerne einen verkürzten Spaziergang erleben möchten, aber auch mit Freude zum offiziellen Startpunkt der Freud-Promenade. 

Den Gaumen verwöhnen lassen – Mit Südtiroler Küche im Frühling

Im Süden entspannen bedeutet auch den Gaumen etwas Gutes zu tun. Die besten Elemente aus der mediterranen und alpinen Küche verschmelzen in Südtirol zu einer einmaligen Kulinarik. Typisch für die regionale Küche sind Schlutzkrapfen, Knödel, Speck, Wild, Fisch und Risotti. Dabei ist man in Südtirol stolz darauf hochwertige landwirtschaftliche Produkte einzusetzen. Das zahlt sich aus. Über 26 Michelin-Sterne verfügen Südtirols Restaurants.

Spargelzeit in Südtirol

Ein spezieller Star der Südtiroler Küche im Frühling ist der Spargel. Ab Ende März lässt er sich in Südtirols Ebenen stechen. Besonders bekannt ist der Spargel aus Terlan. Das Etschtal bietet mit seinem humusreichen Böden dem Spargel ideale Voraussetzungen zum Wachsen. Dadurch, dass es in Südtirol bereits im Frühling sehr warm werden kann, wächst der Südtiroler Spargel schön gerade und ist geschmacksintensiv. Spargelgerichte sind leicht und bieten den Körper viele Vitalstoffe. Sie sind daher ideal für warme Frühlingstage, um richtig Energie zu schöpfen. Traditionellerweise werden Spargel gekocht und mit „Bozner Sauce“ verfeinert. 

Kulturland Südtirol

Den Kreislauf in Schwung bringen kann man in Südtirol bei etlichen Gelegenheiten. Doch auch für den Geist bietet das Genießerland vielfältige Stimulationen an. Am Fuß des Rittens liegt die Landeshauptstadt Bozen, welche auch das Kulturzentrum Südtirols ist. Das Stadtzentrum von Bozen ist von Oberbozen am Ritten aus in 15 Minuten bequem mit der Seilbahn zu erreichen.