Vacanze wellness in Alto Adige: Scoprite il Renon in primavera

Primavera in alto Adige

La fine dell'inverno è finalmente arrivata. È ora di prendere il sole! Difficilmente una meta turistica è più adatta per le vacanze benessere e wellness in Alto Adige in primavera. Con oltre 300 giorni di sole all'anno, l'Alto Adige è una delle regioni turistiche più soleggiate d'Europa. Il Renon è particolarmente spettacolare in primavera. Gli innumerevoli punti panoramici sull'altopiano offrono viste mozzafiato sull'Alto Adige che si risveglia per la primavera: dalle Dolomiti, passando per la Val Sarentino fino alla valle dell'Adige.

Vi sveliamo i migliori consigli per rendere indimenticabile la vacanza sul Renon in Alto Adige e per iniziare attivamente la primavera.

VACANZE WELLNESS ATTIVE SUL RENON

Il Renon è un vero paradiso escursionistico per vacanze attive all'insegna del benessere. Innumerevoli percorsi di diversi livelli di difficoltà vi invitano a scoprire l'altopiano. In primavera, la passeggiata di Freud a Soprabolzano è particolarmente indicata per le escursioni.

La passeggiata Freud

Dallo Chalet Grumer si cammina ripidamente attraverso fitti boschi per circa 25 minuti fino alla frazione di Maria Assunta. Già nel 17° secolo, i cittadini benestanti di Bolzano si stabilirono quì per le vacanze estive. Il percorso prosegue piano oltre attraverso le ville storiche. Gli escursionisti possono godere di una vista mozzafiato sulle Dolomiti. Particolarmente impressionanti sono lo Sciliar e il Catinaccio. Dopo circa 20 minuti si raggiunge Soprabolzano. Da qui ci si incammina lungo la stradina principale del paese, passando la stazione dei vigili del fuoco volontari sulla sinistra. Si raggiunge la passeggiata Freud, dopo ca. 500 m sulla sinistra.

Non appena la neve inizia a sciogliersi, rilascia prati impressionanti lungo la passeggiata Freud, dove spuntano i fiori primaverili dell'Alto Adige. Il croco primaverile, le violette e la genziana primaverile possono essere ammirati in tutto il loro splendore. Il percorso dura circa un'ora e mezza da Soprabolzano via Stella fino al paese di Collalbo. Qui, ristoranti e caffè invitano a soffermarsi e divertirsi. Da Collalbo si puo tornare a Soprabolzano con lo storico trenino del Renon, che è in funzione dal 1907. La corsa dura 18 minuti attraverso il panorama dell'altopiano del Renon. Per chi si sente in forma si consiglia di tornare a Soprabolzano a piedi.

Le variegate camminate sono il modo migliore per vivere la diversità della natura sul Renon.

Il padrone di casa Philip sara lieto di accompagnarvi direttamente al punto di partenza della passeggiata Freud.

Le ricchezze gastronomiche dell'Alto Adige in primavera

I migliori elementi della cucina mediterranea e alpina si fondono in Alto Adige con un'arte culinaria unica. Schlutzkrapfen (ravioli al ripieno di spinaci), gnocchi, pancetta, selvaggina, pesce e risotti sono tipici della cucina regionale. In Alto Adige siamo fieri di utilizzare prodotti agricoli di alta qualità. Ci sono oltre 26 stelle Michelin dei vari ristoranti dell'Alto Adige. Alexandra e Philip, giovani albergatori dello Chalet Grumer, attribuiscono grande importanza a dare ad ogni piatto un tocco moderno. Nei loro numerosi viaggi, si sono ispirati ai migliori ristoranti del mondo, portando un tocco internazionale al loro ristorante allo Chalet Grumer.

Asparagi

Una stella speciale della cucina altoatesina in primavera è l'asparago. Viene raccolto nelle pianure dell'Alto Adige a partire dalla fine di marzo. Particolarmente noto è l'asparago di Terlano. La Valle dell'Adige, con i suoi terreni ricchi di humus, offre agli asparagi le condizioni ideali per crescere lentamente. Date le condizioni climatiche perfette, l'asparago altoatesino cresce dritto e ha un sapore intenso. I piatti di asparagi sono leggeri e forniscono al corpo molte sostanze vitali. Sono quindi ideali per le calde giornate primaverili per ottenere la giusta quantità di energia. Tradizionalmente, gli asparagi sono cotti e raffinati con la "Bozner Sauce", una salsa cremosa con uova sode, che anche allo Chalet Grumer amiamo servire.

I padroni di casa Alexandra e Philip si inventeranno un tocco moderno che trasforma il piatto tradizionale in un piatto culinario contemporaneo. Presentazione degna di post Instagram inclusa.

Alto Adige e cultura

Ai piedi del Renon si trova il capoluogo Bolzano, il centro culturale dell'Alto Adige. Il centro storico di Bolzano è raggiungibile da Soprabolzano in 12 minuti con la funivia.

Date ed eventi importanti

Ad aprile, Bolzano ospita gli artisti del Cirque du Soleil in tre date per presentare il loro famoso spettacolo circense.

Dal 29 aprile al 1° maggio, piazza Walter viene trasformata in un giardino botanico per gli amanti dei fiori all'annuale festa dei fiori.

Il Museion offre emozioni agli amanti dell'arte moderna. Attualmente sono esposte opere dell'artista Martin Kippenberger. Il Museion merita anche una visita in quanto l'edificio è architettonicamente impressionante.

A chi interessa la movimentata storia dell'Alto Adige, si possono visitare il Museo Ötzi o il Monumento alla Vittoria a Bolzano.

Dopo un'escursione a Bolzano, le nostre terrazze panoramiche allo Chalet Grumer vi invitano a respirare aria di primavera.